臘肉煙熏爐,全自動煙熏爐可以把煙熏爐溫度控制在20度以下。煙熏爐不但能提高產品質量,保證衛生,同時也能降低產品成本,是現場制作肉類食品的好幫手。
臘肉煙熏爐,全自動煙熏爐獨特風循環系統
有效保證產品在烘烤、蒸煮、
干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的一致從而保證了產品的著色均勻,色澤美觀。煙熏爐,煙熏機,蒸熏機發煙系統
外置式木粒、木屑發煙系統,不僅使產品產生果木香氣,而且可以使產品熏成由淺入深的蛋白黃色。
臘肉煙熏爐分體式糖爐發煙系統,可熏制傳統的中式產品,產生特有的糖熏味道,并且顏色可以控制,**深可以成為煙熏紅色。煙熏紅色
木粉加紅糖俺3:1的比例,蛋白黃色木粉加白糖3:1的比列。木粉以蘋果木粉**好,也可以使小米,甘蔗渣,茶葉,切記不可用
松木粉。
臘肉煙熏爐,全自動煙熏爐不但能提高產品質量,保證衛生,同時也能降低產品成本,是現場制作肉類食品的好幫手;以配上小型拌餡機、小型灌腸機在市內各大型超市、各大中型市場中搞現場制作。同時也可用于大中小型食品加工廠.