花崗巖雖然是建筑的好材料，但是部份地區(qū)的花崗巖會溢出氡，一種天然放射性氣體。氡會使人罹患肺癌，香港有13%的肺癌死者死因就是氡氣過濃。 富含石英和長石的粗粒或中粒侵入巖，是地殼中**常見的深成巖，由巖漿在地殼深處冷卻而成。由于可作鋪路石塊和建筑石料，開采花崗巖一度是一門重要的行業(yè)。花崗巖可以呈巖脈或巖床產(chǎn)出，更有代表性的是規(guī)模變化極大的不規(guī)則巖體。主要組分是長石，斜長石和堿性長石一般都很豐富，二者的相對豐度成了花崗巖的分類基礎(chǔ)。大多數(shù)花崗巖中，這里兩類長石的比值都小于1/2。屬于這一類的有美國東部、中部、和西南部，英格蘭西南部，波羅的海地盾區(qū)，法國西部和中部，西班牙以及其他許多地區(qū)的大多數(shù)花崗巖。斜長石大大地超過堿性長石的花崗巖類，在美國西部一些地區(qū)常見。堿性長石含量大大超過斜長石的花崗巖產(chǎn)于新英格蘭，英國和挪威奧斯陸地區(qū)的許多地點，但都是較小的巖體，在尼日利亞的北部發(fā)育十分廣泛。巖石中石英含量少于20%的不叫花崗巖，暗色礦物（鐵鎂質(zhì)礦物）的**大含量大約為20%（按體積）。花崗巖中較少的主要礦物是白云母、黑云母、角閃石、輝石或罕見的鐵橄欖石。黑云母可以產(chǎn)于任何類型的花崗巖中，而且通常都有，盡管有時含量很少。含鈉的角閃石和輝石（鈉閃石、鈉鐵閃石、霓石）是堿性花崗巖特有的。如果兩類長石中沒有一類含量大大超過另一類，那么角閃石、輝石都不大可能是主要礦物；暗色礦物通常是黑云母或白云母，或是二者兼有。