臘腸煙熏爐 不僅僅南方地區對于南方十分的喜愛，北方也對于臘腸十分的喜愛，但是南方和北方的差別在于各有風味，北方地區的臘腸往往是人工切的大肉塊，然后進行拌餡，加入各種調料，大多是原味的，臘腸煙熏爐然后進行灌制，進行風干就可以了，南方的臘腸就分很多種，將肉切成小肉丁，肉片，肉絲的等讓后根據工藝進行拌餡，有各種風味的，麻辣的，原味的，很多種類，然后進行風干煙熏或者只風干不煙熏。

500煙熏爐參數
外形尺寸：內置發煙2420*1805*2900mm 
外置發煙2420*2310*2900mm
電壓：380v 
功率：8kw
重量：2300公斤
高壓溫度：120度
低壓溫度：100度
生產能力：500公斤
耗氣量：80kg

你可能會疑惑別人是怎樣實現臘腸的大批量生產，物流是在烘干的過程中還是在煙熏的過程中，都需要很長的時間，在煙熏的過程中怎樣能夠實現大批量的生產，在自然風干的過程中，可能需要10-30天甚至更長的時間，煙熏需要48個小時，傳統的方式加工的弊端就是加工的時間太長了，使用煙熏爐加工臘腸吧，是個小時就可以完成煙熏和烘干的過程了。臘腸煙熏爐臘腸好吃！不僅僅是南方人比較喜愛，北方人們近幾年對于臘腸需求量也是十分的打，對于這種流行過來的新口味北方市場是十分的認可的，但是北方的臘腸口味比較的單一，像南方還有麻辣的等其他的不同的口味，肉片腸肉塊腸肉絲腸等等不同的類型。

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