辣椒太陽能烘干系統(tǒng)原理是利用太陽輻射能穿過集熱器蓋板后,投射到集熱器的吸熱板上,被吸熱板吸收并轉(zhuǎn)換為熱能,用以加熱集熱器內(nèi)的空氣,使其溫度逐漸上升。被加熱的空氣通過風(fēng)機送入烘房,將熱量傳遞到被干燥物料,使垃圾物料中的水分不斷汽化,然后通過空氣對流把水汽及時帶走,從而達到干燥物料的目的。當(dāng)日照條件不能滿足烘干需要時,系統(tǒng)自動啟動備用熱源系統(tǒng)。
經(jīng)過煜林楓太陽能烘干系統(tǒng)的辣椒的水分含量降低、體積變小、重量減輕、便于貯藏、包裝、運輸,調(diào)劑淡旺季供需矛盾,保證四季均衡供應(yīng)。同時太陽能烘干過程中可有效殺死部分病菌;椒干很少有黃尖、霉斑和掉柄現(xiàn)象;果柄色綠、果實鮮紅具有光澤,可溶性糖含量較多,品質(zhì)好,可增加農(nóng)戶的收入。
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