除臭技術的基本工藝流程以生物過濾為例，如圖 1
所示，餐廚廢氣經過調節溫度和濕度后，進入生物處理單元，生物過濾是利用微生物對臭氣的吸附、吸收、消化和降解的作用，收集到的廢氣通過長滿微生物的固體載體（
填料）氣味物質先被填料吸收，
然后被填料上的微生物氧化分解，完成臭氣的治理過程。
生物濾床（池）系統組成：
氣體收集輸送系統 由構筑物封閉加蓋、管路系統、
風機等組成。
溫濕度控制系統 調節廢氣的溫度與濕度，為微生物創造一個適宜生長的環境。
生物
過濾器系統 依據污染廢氣的濃度、氣體量、風速和凈化程度等因素選定過濾器的材質、結構、填
料、噴淋系統等。
廢氣流經生物濾池中的活性濾層，有機物被
濾料上的濕潤水膜吸收，通過濾料上生活的微生物的代
謝作用而降解。
（a）生物濾池示意圖 （b）多層布置的生物濾池
餐廚垃圾廢氣利用
排風設備輸入到本
凈化設備后，凈化設備運用高能 UV
紫外線光束及臭氧對臭氣進行協同分解氧化反應，使臭氣物質降解轉化成低分子化合物、水和二氧化碳，再通過排
風管道排出室外。
光解廢氣凈化器利用特制的高能高臭氧
UV 紫外線光束照射惡臭氣體，改變惡臭氣體
如：三甲胺、硫化氫、甲硫氫、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫、二硫化碳和苯乙烯，硫化物
H2S、VOC 類的分子鏈結構，使有機或無機高分子惡臭化合物分子鏈，在高能紫外線光束照射下，降解轉變成低分子化合物，如
CO2、 H2O
等。
光解廢氣凈化器工藝特點：
設備圖片
● 高效除惡臭：能高效去除揮發性有機物（VOC）、無機物、硫化氫、硫醇類等主要污染物，以及各種惡臭味，脫臭效率可達
99％以上，脫臭效果達到國家頒布的惡臭污染物排放一級標準（GB14554-93）。
● 無需添加任何物質：只需要設置相應的排風管道和排風動力，使惡臭氣體通過本設備進行脫臭分
解凈化，無需添加任何物質參與化學反應與看護。
● 適應性強：可適應高濃度，大氣量，不同惡臭氣體物質的脫臭凈化處理，可每天 24 小時連續工
作，運行穩定可靠。無需預處理：惡臭氣體無需進行特殊的預處理，如加溫、加濕等,設備工作環境溫
度在攝氏-30Co－95Co 之間。
● 運行成本低：本設備無任何機械動作，無噪音，無需專人管理和日常維護，只需作定期檢查，本設備能耗低，（每處理 1000
立方米/小時，僅耗電約 0.1
度電能），設備風阻極低＜30pa,可節約大量排風動力能耗。設備占地面積小，自重輕：適合于布置緊湊、場地狹小等特殊條件。
● 優質不銹鋼制造：防火、防腐蝕性能高，使用壽命長。
● 環保高科技產品：徹底分解惡臭氣體中有毒有害物質，惡臭氣體處理分解凈化后，氣體完全達到
無害化排放，絕不產生二次污染,同時達到高效消毒殺菌的作用。
2.3.5 低溫等離子廢氣凈化器
低溫等離子廢氣凈化法屬于高級氧化法。其顯著特點是以羥基自由基為主要氧化劑與有機物發生反應，反應中生成的有機自由基可以繼續參加
H 的鏈式反應，或者通過生成有機過氧化物自由基后進一步發生氧化分解反應直接降解為**終產物 CO2 和H2O。
設備主機
低溫等離子體中去除惡臭**主要的反應可分為電子、離子、自由基及分子碰撞反應。在電極間外加
高壓高頻交變電流，表面形成微放電，同時誘發高電場，此高電場促使放電空間中的自由電子加速，此
時電子在該電場中將被加速而獲足夠的能量（1-10ev）并與氣體分子撞擊進行激發、游離、解離、結合
或再結合等反應，生成許多電子、離子、介穩態粒子及自由基等強高活性物質，常見的自由基如：OH、
基態氧原子 O
等這些高能高活性物質可克服能階的障礙，使氣流中原來穩定的惡臭分子斷鍵，促使氣態分子反應快速進行，反應后惡臭組分經處理后轉變成
SO2、NOx、CO2、H2O 等小分子，產物濃度低， 無二次污染出現。
餐廚垃圾，俗稱泔腳，是居民在生活消費過程中形成的生活廢物，極易腐爛變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒。餐廚垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等，從化學組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽，其營養豐富是寶貴的可再生資源，被稱為典型的“放錯了地方的資源”。目前餐廚垃圾的治理方法主要有粉碎直排、填埋、肥料化處理、飼料化處理、能源化處理和餐廚垃圾就地處理設備等，但是在這些治理方案實施的過程中會由于餐廚垃圾的堆放、發酵等產生一定的臭氣造成車間或環境的污染，影響工作人員的身體健康，所以對餐廚垃圾產生的廢氣必須要進行有效的治理，
才能真正實現餐廚垃圾的無害化、資源化，無二次污染排放。
2.2 除臭效果
餐廚垃圾處理中由于廚房空間有限，不可避免的都會因為垃圾倒料、轉移等產生揚塵，
垃圾的堆放、發酵等產生臭氣，其中惡臭氣體主要包括 NH3、H2S、CH3SH、VFAs、VOC 等成分。根據有關資料介紹，從成分看
NH3 的濃度**大，其次是 H2S，而 H2S
是產生惡臭氣味的主要物質之一。這些惡臭氣體和粉塵，對人體呼吸、消化、心血管、內分泌及神經系統都會造成不同程度的毒害，根據我公司多年的廢氣治理經驗，治理后除臭場地的惡臭污染物的排放達到國家《惡臭污染物排放標準》（GB14554-93）的廠界標準值新建擴建設施二級排放標準。具體數值參見下表：
2.3 除臭工藝介紹
2.3.1 高壓霧化噴淋除臭
在餐廚垃圾處理車間內靠近水源電源的位置安放除臭設備的主機，高空架設 PE 管線
（或不銹鋼管線），PE
管線上均勻布有微霧噴頭（根據現場情況合理布置），利用高壓柱塞泵將配兌好的生物除臭液利用微霧噴頭噴出，霧狀的微生物分子會將粉塵沉降下來，和車間內臭氣分子充分接觸反應，將臭味分子降解成
CO2、H2O 等無害物質，從而解決車間內臭氣彌漫的現象，達到除臭除塵的目的。
除臭液噴霧泵
除臭液噴霧泵是將過濾器、泵機組、控制箱安裝在工廠、垃圾場，噴霧系統（噴嘴、管道）等安裝在垃圾場頂部的噴霧方式。這種噴霧方式是將自來水和藥液經主機增壓并通過超細過濾后，經過特制的噴嘴霧化高速噴出，形成5~10um的水霧粒子，與流動的空氣進行熱濕交換，吸收空氣中的熱量，汽化、蒸發，去除異味，同時實現對空氣的凈化和控制粉塵的作用。
功能特點:?1.耗電量低，維護成本低，有效面積大?2.噴霧均勻，噴灑消毒液，凈化室內空氣?3.霧化水為5~10um,不會形成水滴?4.安全，方便，做工精細，質量保證?5.靜音機組，壽命長?5.適用于工廠、垃圾場以及有噴霧要求的場所。
霧化除臭系統介紹：
（1） 控制系統：控制分手動和自動兩檔；自動檔可按需求調整噴灑間隔和時間；設備的控制系統 采用全自動設計，選用了
HB72 型智能時間繼電器和 HHQ6 型微電腦時控開關使設備具備分時段、分頻率工作的功能，其精確度為秒，在全天 24
小時內可任意設定 10 組開關。
（2） 動力系統：選用的水泵為高壓陶瓷柱塞泵，泵內柱塞采用陶瓷材質，耐磨、耐腐性強。能產 生 7Mpa
的高壓水柱，并且自帶調節裝置，可適應 100kg/h—1600kg/h 流量間的穩壓調整。電機功率：
2.2KW，外殼無砂眼，達到 F 級絕緣，有 IP55 保護，可長期全天 24 小時運行，滿載長期運行溫度應不超過 70
度。
（3） 過濾系統：強化型過濾器，能濾除５微米以上的雜質，有效解決水質問題防止噴頭堵塞。過
濾缸體不透明，以免陽光助長水藻類滋生。
（4） 噴嘴：采用不銹鋼噴嘴，0.15/0.2MM 孔徑，抗磨損壽命 6 年以上(100
帕壓力下)，應可完全霧化藥劑，霧化水應為
5～10um，不會形成水滴，噴霧均勻，無死角，并可凈化室內空氣。具有防滴漏設計。噴座、三通、彎頭等管路連接件為黃銅材質，其韌性好，耐高壓性強。
（5） 生物除臭劑：我們采用的除臭劑為加拿大進口產品，除臭劑中的微生物是從自然界中優選出的，
具有強大的降解有機物的能力。對于臭氣中的硫醇、氨氣、硫化氫等惡臭成分都能有效降解。除臭劑中
還加入了生物酶，它是生物催化劑，可使微生物迅速繁殖，從而大大增強微生物的活性，極大的提高產
品的除臭性能。具有適應范圍廣、治理成本低、抑制蒼蠅的滋生、環保無二次污染等優勢。
使用說明：
將本品與清水按一定 1:200-500 的比例稀釋后，直接噴灑于臭源表面即可。若臭味嚴重可適當加大濃度。
